Ravintolat ottavat ohjat takaisin, kun suoramyynti kasvaa nopeammin kuin kuljetussovellukset Suomessa

Helsinki, Suomi — 14. joulukuuta 2025

Ravintolat eri puolilla Suomea siirtyvät yhä useammin kohti suoramyyntiä Suomessa, mikä viittaa laajempaan muutokseen ravintola-alan digitaalisissa toimintamalleissa. Kehityksen taustalla ovat kasvavat kustannuspaineet sekä halu hallita hinnoittelua, asiakassuhteita ja myyntikanavia itsenäisemmin.

Alan seuraajien mukaan kolmansien osapuolten kuljetussovellukset ovat edelleen näkyviä, mutta yhä useampi ravintola rakentaa ensisijaisesti omia tilauskanaviaan. Tämä mahdollistaa paremman kustannusrakenteen ja suoran yhteyden asiakkaisiin.

Taloudelliset syyt vauhdittavat muutosta

Raaka-aineiden, työvoiman ja energian kustannusten nousu on heikentänyt ravintoloiden katteita. Samalla kuljetusalustojen perimät provisiot ovat nousseet keskeiseksi huolenaiheeksi monille toimijoille.

SPED Technology kertoi, että ravintolat näkevät suoramyynnin keinona vakauttaa liiketoimintaa ja parantaa näkyvyyttä omaan myyntidataan. Yhtiön mukaan omien kanavien kautta tapahtuva myynti tarjoaa tarkempaa tietoa asiakkaiden käyttäytymisestä.

Miksi suoramyynti Suomessa kasvaa

Kuluttajien tottumukset ovat muuttuneet. Yhä useampi asiakas tilaa ruokaa suoraan ravintolan verkkosivuilta, erityisesti silloin kun hinnoittelu on selkeää ja toimitusvaihtoehdot joustavia.

Alan analyytikot huomauttavat, että suoramyynti antaa ravintoloille mahdollisuuden hallita toimitusalueita, noutovaihtoehtoja ja kampanjoita ilman ulkopuolisia rajoitteita.

Vaikutukset markkinaan ja alustoihin

Suoramyynti ei tarkoita kuljetussovellusten katoamista, vaan markkinan tasapainon muuttumista. Sovellukset toimivat yhä näkyvyyden ja löydettävyyden kanavina, mutta eivät välttämättä ensisijaisina myyntikanavina.

SPED Technologyn mukaan monet ravintolat hyödyntävät nyt hybridimalleja, joissa sovellukset tuovat uusia asiakkaita ja suorat kanavat palvelevat kanta-asiakkaita.

Laajemmat vaikutukset ravintola-alalle

Kehitys kuvastaa ravintola-alan digitaalista kypsymistä Suomessa. Teknologian kehittyessä ravintolat voivat hallita maksamista, tilaamista ja toimituksia aiempaa itsenäisemmin.

Asiantuntijoiden mukaan tämä voi pitkällä aikavälillä parantaa hinnoittelun vakautta, asiakassuhteita ja alan kestävyyttä.

(FAQ)

Miksi ravintolat siirtyvät suoramyyntiin Suomessa?

Korkeat provisiot, heikot katteet ja tarve hallita asiakasdataa ohjaavat ravintoloita suoramyyntiin.

Mitä suoramyynti tarkoittaa asiakkaille?

Asiakkaat hyötyvät usein selkeämmästä hinnoittelusta ja suorasta yhteydestä ravintolaan.

Ovatko kuljetussovellukset menettämässä merkitystään?

Sovellukset ovat yhä tärkeitä näkyvyyden kannalta, mutta eivät aina pääasiallisia myyntikanavia.

Parantaako suoramyynti ravintolan kannattavuutta?

Suoramyynti vähentää provisiokuluja ja auttaa hallitsemaan kustannuksia.

Onko ilmiö näkyvissä koko Suomessa?

Kyllä, kehitys näkyy sekä suurissa kaupungeissa että pienemmillä paikkakunnilla.